Quiche buternut et brisure de chataigne
Velouté de lentilles buternut et chataigne
Diots sauce moutarde et chou rouge aux pommes
Panna cota chocolat banc, coulis de myrtille
-Quiche poulet, épinard et gorgonzola
Velouté de chou rouge, poireaux et carotte
-filet d'e porc au miel et romarin, oricchiette aux légumes
Tartelette citron meringuée
-Quiche thon tomates et moutarde
Soupe de chou fleur, panais et miel
Cosusous végétarien (courgettes, carottes, navets, poivrons et pois chiche)
-Quiche pomme chèvre miel amande
-Soupe carotte topinambour
-Quiche jambon, carotte, olives et mozzarelle
Brandade de colin butternut et noisette
-Verrine poire caramel sur petits beurre